Спаржа

Все про спаржу

Спаржа (аспарагус, спаржа лікарська) по праву називається королівським овочем. Її пагони не тільки смачні і ароматні, але також несуть з собою велику кількість вітамінів, мінеральних солей і амінокислот. Вона поширена по всій території нашого континенту, невибаглива до якості грунту і температурних коливань. Зелена спаржа деяких сортів може витримувати морози до -30℃.

Зустріти спаржу і в наші дні можна в дикій природі. Вона прекрасно розвивається без участі людини і може рости на одному і тому ж місці до 20 років. Паростки спаржі зеленої застосовуються в кулінарії, дієтології, косметології. Причому приготування їстівних частин рослини не обов'язково. Молоді пагони можуть вживатися в їжу в сирому вигляді або після короткочасного пропарювання. Вони популярні серед французів, італійців, індусів. Тушкована спаржа з овочами або в сметанному соусі - практично національне блюдо для англійців. Нерідко можна зустріти спаржу в букеті.

Українці тільки починають знайомитися з даною рослиною. Але вже сьогодні можна зустріти різні види спаржі в супермаркетах нашої країни. Фермери активно вивчають технологію її вирощування і прагнуть купити насіння спаржі різних сортів від провідних виробників, адже це може принести великий дохід.

Основні секрети успішної культивації рослини

Спаржа - рослина, яка може мати як білі пагони, так і рожеві, фіолетові, зелені. Забарвлення їх залежить не тільки від сорту, але також і від способу вирощування. Щоб отримати світлі паростки, їх підгортають, приховуючи від сонячних променів. Якщо ж ваша мета - фіолетова спаржа, то дайте їй поніжитись на сонечку деякий час.

Так як, спаржа - це рослина багаторічна, то її кущики необхідно садити там, де вони не стануть заважати іншим сільськогосподарським роботам: під парканом, на крайових ділянках городу, часто її розміщують на клумбах і т. д.

Хоч аспарагус і не вибагливий до умов вирощування, але на якість і кількість врожаю позитивно впливають такі фактори:

1. Земля на ділянці повинна бути максимально родючою, супіщаного типу з нейтральним рН.

2. Грядку краще розміщувати на тій частині городу, де спостерігається мінімум протягів і максимум сонячного світла.

3. Розмноження спаржі молодої може проводиться шляхом прямого посіву насіння в грунт, розсадою або древками. Вибір способу залежить тільки від уподобань аграрія.

На розсаду насіння потрібно посадити в родючий грунт вже на початку весни. Попередньо їх замочують для дезінфекції та насичення корисними речовинами. Далі посівний матеріал розподіляють по торф'яним стаканчиках, зволожують і накривають плівкою. Після появи ростків утеплювач прибирають. Паростки вимагають регулярного поливу і періодичного внесення добрив.

Різновиди спаржі

Існує більше 100 видів спарж. Найбільш популярними і корисними вважаються спаржа біла і зелена. В інтернет-магазині Капля ви знайдете такі популярні сорти, як:

• Ерасмус;

• Бахус;

• Пріус;

• Сігнус;

• Кумулус і т. д.

Каталог поступово поповнюється новими товарами, що гарантує можливість застосування нових гібридів в перші роки їх створення.

Агромаркет Каапля - найкраще від кращих

Купити якісне насіння і бути впевненим у справедливості їх вартості можна завдяки інтернет-магазину Капля. Демократичність наших цін продиктована тим, що ми працюємо тільки з прямими постачальниками і не робимо додаткової накрутки.

Ми пропонуємо вам здійснювати покупки в максимально зручних умовах. Вам не потрібно витрачати час на поїздки і обмежувати себе вибором місцевих агромагазинів. Досить зайти на наш сайт і оформити заявку в розділі "кошик". Для городників-новачків і тих, хто хоче спробувати виростити нові для себе культури, ми передбачили можливість отримання онлайн-консультації. Наші менеджери підкажуть тонкощі вибору з урахуванням кліматичних умов вашого регіону.

Будьте впевнені у своєму успіху з агромаркетом Капля!